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一分快三全天精准计划可口到连汤都不剩,酸汤云吞的做法

很多人对于做饭都很烦恼,很多人不是不会做饭,而是不知道做啥,不知道吃啥,其实你只是缺少一个生活中的小帮手,关注饭饭少侠每天跟大家分享最接地气的美食,动动小手,就能做出一道美味的菜肴。今天饭饭就教大家酸汤饺子的做法,非常简单,新手也能0失误,一次性成功哦~

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酸汤水饺做法简单是墨西哥菜谱做法大全的常见菜,不一定要看酸汤水饺视频才能学会,但怎么做酸汤水饺最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道酸汤水饺吧。

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酸汤水饺的介绍:

饺子作为中国传统美食,可以说全国人都吃过,饺子可以煎可以煮,可以蒸,不过我哈市最喜欢酸辣的汤饺,对于好吃辣的我来说,水饺不做成酸辣的就没有灵魂了,相信在在座的各位其中也有爱吃辣的朋友,那么今天饭饭就教大家酸汤水饺的做法,一吃就上瘾,好吃到汤都剩不下哦~

“大冷的天,来一碗酸汤水饺可真是太爽了!
饺子就煮自己喜欢的饺子。重要的是酸汤,我试了几个方子,就这个最好吃。酸汤还是要熬出来的,又酸又香且没有酸涩感,并不是醋放得多就是酸汤哦!”

今天只说酸汤水饺的酸汤,饺子自己想吃什么就煮什么!酸汤非常重要,不是醋放的多就是酸汤了,酸汤是熬出来的!要酸又香,不要酸涩感。其实灰常简单~
往下看吧!

用料:

食材明细

酸汤水饺的食材和调料:

速冻水饺、紫菜、虾皮、葱蒜、香菜、油泼辣子、酱油、醋、盐、鸡精、花椒粉、香油、香叶、桂皮、八角、花椒、麻椒

主料

熟芝麻 醋 香油 油泼辣子 香菜 八角 桂皮 香叶 花椒 酱油 虾皮

步骤1:

  • 一分快三全天精准计划,香醋适量
  • 大蒜籽2-3瓣
  • 干辣椒粉2勺
  • 熟白芝麻1勺
  • 食用油适量
  • 香菜1棵
  • 香葱1根
  • 紫菜少许
  • 虾皮1小把
  • 味极鲜酱油适量
  • 清水适量

教您酸汤水饺的家常做法,如何做酸汤水饺才好吃

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辅料

一、
根据需要制作的量一碗饺子半碗水,放入适量的八角、桂皮、香叶、花椒等同煮(香料有就可以,不要多,不然会抢汤味)

准备好所有食材,葱蒜切末

  • 八角1 个
  • 香味2片
  • 花椒1小块
  • 香油少许

二、
水开后倒入刚才煮水量三分之二左右的醋,再次煮开后,捞出锅内香料,小火继续煮

步骤2:

三、 大约20分钟左右,醋的香味都出来,酸涩味都煮没了,酸汤底就算好了

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  • 酸辣口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

四、
准备一只空碗,碗底放熟芝麻、虾皮、盐、油泼辣子、少许酱油、醋(酱油醋一定要少,如果不够再根据口味来添加)再加入半碗准备好的酸汤底

紫菜和虾皮放到水中泡一会

酸汤水饺的做法步骤

五、 捞出煮熟的饺子放入碗中

步骤3:

  • 一分快三全天精准计划 51按一碗饺子半碗水的量来量取清水倒入锅中,加八角、香叶、花椒大火煮开
  • 一分快三全天精准计划 62倒入水量的三分之二的醋,再次煮开后捞出香料,调成小火继续煮10分钟,酸汤底就好了。
  • 一分快三全天精准计划 73现在来做油泼辣子,大蒜籽捣成蒜泥放入碗里
  • 一分快三全天精准计划 84加入干辣椒粉(别用粉末状的,用那种碎碎的就行),白芝麻
  • 一分快三全天精准计划 95炒锅烧热倒入油烧开立即浇进辣椒碗里,边用筷子搅匀以免把辣椒粉烫糊。
  • 一分快三全天精准计划 106香喷喷的油泼辣子就做好了!
  • 一分快三全天精准计划 117取一个小汤碗(就是你家吃馄饨、面条用的碗),撕点紫菜放进去(紫菜不要太多,会泡发),放入虾皮,香菜和香葱切碎放入,再放根据自己口味放入油泼辣子
  • 一分快三全天精准计划 128根据自己口味放入盐和味极鲜酱油,再倒入半碗开头煮好的酸汤底。
  • 一分快三全天精准计划 139将饺子煮熟捞入碗里,尝一下味道,根据自己的口味添加各种调料。最后再滴少许香油,一碗香喷喷酸辣爽口的酸汤饺子就成了!

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六、 自己尝下味道,可以根据口味添加饺子汤、醋、盐、辣椒、酸汤底等等

冷水煮饺子,把香叶、桂皮、八角花椒、麻椒放进装调料的铁盒子里面,跟饺子一起倒入锅中,盖上锅盖

七、 以上搞定后,加入香菜末、香油(正宗的还要再放牛油)就可以吃了

步骤4:

家常美食小贴士:

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这个做法的酸汤底跟西安那些老字号肯定还是没有办法比的~
但是算的上是家常酸汤水饺最正宗的了!我已经试过多次,家里超级爱吃酸汤水饺的那只很满意这个酸汤~

水开锅之后加一碗凉水,中小火开盖煮,待再次开锅之后加水,继续煮,如此反复,一共加三次水

步骤5:

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煮饺子期间调制汤料,葱、蒜、酱油、醋、香油、鸡精盐、花椒粉、香油、油泼辣子、紫菜、虾皮、水开锅之后再倒几大勺子饺子汤,用筷子搅拌开

步骤6:

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饺子煮好之后,盛出放入调制好的酸汤里面即可。

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